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1、将白菜叶清洗干净切成条状，摆在盘子底部； 2、百叶切成细丝，按次序摆在白菜上面；
1、将风干五花肉和冬瓜洗净切片备用； 2、起锅开火，锅内用油壶喷上少量食用油；
将购买的风干五花肉取出，冷水下锅加料酒煮三分钟捞出，稍微煮去风干五花肉中的咸味和腥味；
江西家常菜——腊肉炒王鲜，让人回味**、非常好吃，能让你多吃一碗米饭。先切点小米椒，再把提前切好的腊肉和刮好的王鲜准备好。将腊肉放入水中焯水，去除咸味和杂质，然后捞出备用。接着，将王鲜刮洗干净，沥干水分。
藜蒿炒腊肉是一道非常好吃的名菜，属于一道赣菜。江西也有"鄱阳湖的草是南昌人的财富"的说法。这里的草是指藜蒿。这说明了藜蒿在江西南昌人心中的地位。每年3月，藜蒿资源丰富。炒藜蒿和腊肉是江南人非常喜欢吃的一种常见的野生蔬菜。
”无腊肠，不冬季“。可以说腊肠是冬季的代表性食物。小的时候，每次寒假，总能在餐桌上寻见腊肠的身影。经常听家里的老人说：“腊货一挂，年就近了。”可以说，对腊肠的期待就成了平凡日子里简单的幸福。每次看到家家户户都挂满了腊肠，馋得我直流口水。那么腊肠怎么做好吃？4种腊肠的吃法，每一种都能吃出年味儿。
